70clAlkohol, Zucker, Schalen der süssen und bitteren OrangeAllgemeine InformationenDie Schalen der Bitterorange werden zunächst von der weissen Innenhaut befreit, nach einem geheimen Familienrezept gemischt und in Alkohol mazeriert (Aromastoffe gehen in den Alkohol über). Danach wird gefiltert und Zuckersirup zugesetzt. Nach mehreren Kühl- und Lagerungsphasen kommt Cointreau mit 40% Alkoholanteil zur Abfüllung in die typische viereckige Flasche.
