70cl1835, ermutigt durch die steigenden Exporte, machte sich der junge Manuel Maria Gonzalez Angel nach Jerez auf, wo er ein kleines Weingut erstand und damit begann, seine eigenen Weine und Sherry?s herzustellen und zu exportieren. Der Erfolg seiner Firma stellte sich rasch ein, so dass sich Manuel Maria Gonzalez Angel entschied, mit seinem Importeur für England, Robert Blake Byass, eine Partnerschaft einzugehen. So entstand Gonzalez Byass. Auch heute noch ist es ein Familienbetrieb. Gonzalez Byass legt sehr grossen Wert auf Qualität. Sie besitzen 700 Hektaren Rebfläche verteilt auf die besten Plätze der Region, sowie Macharnudo, Carrascal und Burujena.
