70cl

Sherry Finish PX - Cask Strength

Aus einer Vielzahl von Fässern aus derselben Destillationscharge wurde das süsseste, üppigste und fruchtigste Fass für diese Abfüllung ausgewählt. Der 14-jährige Linkwood Whisky, der 16 Monate lang in einem Pedro Ximenez-Fass mit Erstbefüllung veredelt wurde, ist ein perfektes Beispiel dafür, wie ein blumiger und mineralischer Whisky mit mittlerem Körper aus der Speyside durch die richtige Fasswahl für das Finish zu einer wahren Fruchtpracht werden kann. Wie immer bei einem so süssen Weinfass liegt der Trick darin, es nicht zu übertreiben und das Finishing auf den richtigen Zeitpunkt zu beschränken.

In der Nase ist er reich an Pfirsichen, Orangensaft und Rosinen. Nicht explizit weinig, aber auch nicht adstringierend. Am Gaumen kehrt die gleiche extreme Fruchtigkeit zurück: wieder Pfirsiche, Orangen, getrocknete Datteln, sogar ein Hauch von Banane. Er ist zwar fruchtig, aber niemals süsslich: Im Gegenteil, er behält ein mineralisches und tanninhaltiges, trockenes Rückgrat.

Fügen Sie nach Belieben Wasser hinzu, um ihn noch geschmeidiger und angenehmer zu machen.