70cl

Der Rhum J.M. Vieux Agricole Millesime 2011 hat eine goldenes Braun, mit Kupfer- und Bronzetönen. In der Nase flambierte, exotische Frucht; Vanille, Holz, und würzige Töne von Pfeffer, Zimt, Muskat und Chili. Cremige Textur, auf der Zunge Lebkuchen, Vanille, Honig und Orangenschale. Rauchiges Holz, getragen von verschiedenen Aromen und Gewürzen: Zimt, Muskat, Ingwer und Chili.

Die kleine 1845 gegründete Destillerie im Nordosten der Insel Martinique hat es im Laufe ihres Bestehens zu Weltruhm gebracht. Dieser Spitzenrum wird als "Rhum Agricole" ausschließlich aus dem reinen vergorenen Saft des eigenen Zuckerrohrs destilliert und in Fässern aus Limousineiche gelagerten. Die Appellation Contrôlée Martinique besagt, dass keine Zusätze wie z.B. Zucker oder Karamell verwendet werden dürfen.