75clNoir de Noir Paradis Assemblage AOC VSPinot Noir, Syrah und Humagne RougeDurch intensive Degustationen wurden die 3 Weine zu einem "neuen" Wein vereint. Die 75cl Spezialflasche ist nicht mit einer Etikette versehen, sondern die Bezeichnung des Weines wurde im Glas eingebrannt.DEGUSTATIONSNOTIZEN: Mit seinem dunklen Rot hat dieser Wein eine sehr intensive Nase nach Beeren, Pilzen und nassem Holz; auf dem Gaumen wirkt er sehr rund, geschmeidig, voller komplexer Aromen die an Gewürze erinnern. KULINARISCHE EMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Wildspezialitäten, zu rotem Fleisch, zu Lammgigot oder zu Tartare sowie zu Weichkäse.
