75cl100 % Tempranillo, Trauben von den Weinbergen in Pesquera de Duero auf Kalkböden, Handernte, 6 Monate im Fass gereift. Mazeration vor der Gärung für 4 Tage bei 5 °C, anschließend Gärung bei höchstens 26 °C. Gesamtmaischezeit ca. 15 Tage. Ausbau während 6 Monaten in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Dargaux & Jeagle, Darnajou, Vicard, Saury und andere Qualitätsküfereien).Wein mittlerer Intensität mit violetten Tönen. In der Nase präsentiert er sich sehr rein, mit gemischten Aromen von reifen roten Früchten bis hin zu Waldfrüchten, vermischt mit würzigen und mineralischen Aromen vom Ausbau in den Eichenfässern. Im Gaumen geschmeidig mit angenehmem Abgang.Enthält Sulfite
