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ZARZUELA Viñas Viejas FINCA EL ASPERÓN Ribera del Duero DO 2018
(Artikelnummer: 4709022/18 Vinas Asperon)

Preis: CHF 37.90
inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Anzahl:

75cl

Wie sein Name 'Viñas Viejas' und "Finca el Aséron" bereits verrät, stammen die Trauben für diesen Wein von sehr alten, im Jahre 1931, angepflanzte Rebstöcke einer Einzellage (Single Vineyard) und besteht aus zwei Tempranillo-Klonen, deren Ertrag bei max 500 Gramm/Rebstock liegt. Beim einten Klon verfärbt sich das Laub/die Blätter normal rot, beim anderen jedoch gelb. Es wurde schon vermutet dass es sich dabei um eine andere Sorte handelt, wobei der vegetative Zyklus voll und ganz dem Tempranillo entspricht.
Der Ausbau erfolgte separat in einem neuen 500-Liter Barrique aus französischer Eiche und die sehr limitierte Produktion des Zarzuela Viñas Viejas FINCA EL ASPERÓN beschränkt sich auf 614 Flaschen, die mit Ausnahme von ein paar Flaschen die im Besitz der Bodega bleiben, exklusiv für uns abgefüllt wurden.

Ein Wein von unendlicher Tiefe und ein Feuerwerk an Nuancen für den Gaumen.

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