75cl

100% Prieto Picudo von mehr als 90-jährigen Rebstöcken. Handlese und Verlesung der Trauben auf dem Selektionstisch.
Der Biologische Säureabbau (BSA) erfolgt in Barriques. 6 Monate in Barriques diverser Provenienzen ausgebaut.
Brillantes und intensives Purpurrot. Intensives Bouquet, rote Früchte, florale Noten und Nuancen von edlem Holz.
Frisch, vollmundig und anhaltend.

Erzeuger:
Wie es der Name bereits verrät, ist dies das zweite (Dos) Projekt von "Dominio de Tares".
Auch hier hat man sich den autochthonen Sorten, insbesondere der Sorte "Prieto Picudo" verschrieben. Die 100-jährigen Rebstöcke liefern ca. 1 kg Trauben pro Stock. Beste Voraussetzungen um Weine höchster Güte zu vinifizieren.

Daten:
Rebsorten: 100% Prieto Picudo
Alkoholgehalt: 14.50%
Trinktemperatur: 16-18°C