75clRoggio dei RoveriLison Pramaggiore D.O.C. ~ Refosco Dal Peduncolo RossoAlkoholgehalt: 13% Vol. Trinktemperatur: 18° C Verfügbares Maß: 750 ml Die Trauben 100% Refosco vom roten peduncolo. Sie werden in unseren Weingärten angebaut. Weinherstellung Die ausgewählten Trauben werden mit einer 15-18 Tagen langen Mazeration weinbereitet. Der Wein reift für 12 Monate in kleinen Holzfässern, und dann in großen Eichenfässern für weitere 6 Monate. Die Flaschenreifung dauert nochmals 6 Monate. Organoleptische Eigenschaften Farbe: Intensives Rubinrot mit Tendenz zu Violett. Bouquet: Intensiv für die eleganten Moschus- und Waldbeeren Noten. Geschmack: Aristokratisch und elegant wegen der perfekten Harmonie. Gastronomische Koppelungen Ausgezeichnet zu gebratenem roten Fleisch und Wild.