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Amarone della Valplicella classico Sel. Sergio Zenato DOC 2015
(EAN: 4502075/B15)

Preis: CHF 104.90
inkl. 8.1 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Anzahl:

75cl
Herkunft: Sant’Ambrogio - Verona, Veneto
Produzent: Azienda Vitivinicola Zenato, San Benedetto di Lugana
Traubensorte: Corvina, Rondinella und Sangiovese
Vinifikation: Langsame Fermentierung, Vollendung während 30
Monaten in slowenischen Barriques - einjährige
Flaschenlagerung.
Farbe: Kräftiges, funkelndes Rot mit leichten braunem Reflex
und feinem Wasserrand
Aroma: Aroma von gekochten Weichseln, Waldbeeren,
Zedernholz und einer dezenter Caramelnote.
Charakter: Voluminös im Auftakt mit schöner Fülle, fein körnige
Tannine mit grossem Potential die sich bereits einbinden
und die Struktur unterstützen. Vollmundig mit langem,
reichhaltigem Abgang.
Passt zu: Wildgerichten, Boeuf Stroganoff, rezentem Käse.
Ausschanktemperatur: 16° - 18° C
Lagerfähigkeit: 10-20 Jahre

Die Region rund um Venedig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Die Kellerei der Familie Zenato hat uns in der Vergangenheit mit etlichen hervorragenden Weinen verwöhnt. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen.

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