75clDichtes Rubin mit violetten Reflexen, fruchtbetonte Nase, ein Hauch von Cassis, dichte Frucht mit Noten von reifen Kirschen und Back-pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich sehr konzentriert mit perfekter Balance von Frucht und Holzaromen. Die Tannine sind abgerundet und gut eingebunden in opulenter Fülle. Ein toller, fein definierter Brunello!Strenge Selektion des Traubengutes, Handlese, sanfte Pressung, Temperaturkontrolle während des Gärprozesses. Mehrere Abzüge pro Jahr. Abfüllung durch Schwerkraft ohne Pumpen. Zu diversen kräftigen italienischen Gerichten.
