75clEin absoluter Klassiker! Der Wein hat eine tiefrote bis violette Farbe und ein Bukett aus roten Früchten und Lakritz. Der angenehme Duft erinnert an rote Kirschen und Leder. Intensiver warmer Geschmack. Die Weinberge von Jerome Quiot sind seit 1880 im Familienbesitz. Sie liegen in den Cotes du Ventoux, im benachbarten Chateauneuf du Pape sowie in der Cotes du Provence. Die Reben des Cotes du Ventoux stehen auf alten, angeschwemmten Terrassen mit vorwiegend kalkhaltigen Unterboden. An der Einfahrt zur Domaine, ein alter provencalischer Gutshof, stehen zwei über hundertjährige Zypressen.