1999 - 75clHerkunft: Jurançon ACProduzent: Domaine Cauhapé, MoneinTraubensorte: Gros Manseng und Petit MansengVinifikation: Ausbau im Fass während 9 Monaten, danach 6 Monate in grossen Edelstahltanks.Farbe: Leuchtendes GoldAroma: Bouquet nach Mango und Passionsfrucht.Charakter: Sanft im Ansatz, herrlich dicht und elegant im Mund, beeindruckende Struktur voller Süsse, langer Abgang mit Nuancen von Nüssen.Passt zu: Brioche mit diversen Mousses, Fruchtdesserts, aber auch zu blauen Käsesorten (Roquefort, Gorgonzola u.a.).Ausschanktemperatur: 8° - 12° CLagerfähigkeit: 5-15 Jahre