75cl

Rebsorten 100% Merlot

Herkunft
Weinkenner wissen, dass die besten Weine nur aus ausgezeichneten Weinbergen stammen. Im Einklang mit ihrer Philosophie, die Qualität des Produktes an erste Stelle zu setzen, hat die Monticello Vini SA für diesen Racconti nur die besten Trauben ihres Anbaugebietes selektioniert.

Über den Wein
Nach einem durch innovative Wein-bautechniken erzielten leichten Wel-ken auf dem Rebling werden die Trauben gelesen und sorgfältig zu Wein verarbeitet. Anschliessend er-folgt der weitere Ausbau über 18 Monaten in Barriques aus dem hochwertigen Holz der Wälder im französischen Allier.

Charakter
Kräftiges Rubinrot. Intensives, sehr komplexes und feines Bouquet. Duft von roten Beeren wie Brombeere, Waldbeere und Kirschen. Dezente Aromen aus der Barrique-Lagerung, das die typischen Eigenschaften der Traubensorte nicht dominiert sondern ihr vielmehr Komplexität verleiht. Schöne Aromen von Vanille, Kaffee, Kakao und Tabak. Gehaltvoller Körper von grosser Eleganz. Hervorragendes Potential zur weiteren Lagerung.

Eignet sich zu: Bistecca alla Fiorentina, Hasenpfeffer mit Polenta, Rindsfilet, gereiftem Hart-und Halbhartkäse.
Serviertemperatur: 18 °C.
Optimale Trinkreife: Jetzt, bei guter Lagerung bis 10 Jahre.